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近期由于降雨，部分蔬菜產(chǎn)量有所下降，且采收不易，價(jià)格連續(xù)上漲；蔬菜因品質(zhì)不同，價(jià)格差距也有所拉大，品質(zhì)差的依舊相對(duì)較低，品質(zhì)好的價(jià)格明顯走高。

北方黃瓜到了換茬期，新一茬黃瓜產(chǎn)量還不大，價(jià)格比尾期黃瓜高，特別是鮮花黃瓜，價(jià)格比干花黃瓜明顯高；近幾日西紅柿供應(yīng)量減少，加上產(chǎn)地連續(xù)降雨，更加影響產(chǎn)量，使得西紅柿價(jià)格全面上漲。前段時(shí)間新蓮菜剛上市，產(chǎn)量較少，導(dǎo)致蓮菜價(jià)格提升，近期蓮菜產(chǎn)量有所增加，價(jià)格出現(xiàn)回落。

為什么今年蔬菜相比去年同期價(jià)格較低，一是因?yàn)槿ツ陜r(jià)高的蔬菜行情激發(fā)了蔬菜種植產(chǎn)區(qū)的積極性，有不少蔬菜擴(kuò)種。二是今年氣候影響，六七月份蔬菜大量扎堆上市，銜接順利。三是蔬菜產(chǎn)區(qū)上貨量增加同時(shí)，銷售能力并未有很好的匹配，出現(xiàn)行情倒掛。